Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.4 8 évaluations

Prép. 20min

Total 7h

8 porzioni

Ingrédients

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1.6 mg

Protides 4.4 g

Calories 674.9 kJ / 161.3 kcal

Lipides 0.5 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 33.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermentazione 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Biscotti alla nocciola

2h

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

5h

Cheesecake alle pesche con fiori eduli

5h

Castagnole al forno (senza glutine)

45min

Mousse al cioccolato e caramello salato

1h

Salsa alle fragole con mousse di crescenza

2h

Tiramisù allo zabaione

7h

Pane alla birra (TM6)

4h

Torcolo di San Costanzo

5h 30min

Plum cake frutta candita e uvetta (senza glutine)

2h 15min

Piadina al miele

1h 10min

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

2h 30min