Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6
Prép. 20min
Total 6h 30min
6 porciones
Ingrédients
Ensalada de col
-
de col blanca en trozos (3 cm)400 g
-
de mayonesa100 g
-
de nueces troceadas75 g
Pulled pork con salsa bbq
-
de manzana verde en cuartos y sin semillas150 g
-
de aceite vegetal40 g
-
de jugo de limón verde, recién exprimido30 g
-
de sal fina o al gusto½ cdita
-
de vinagre de vino tinto30 g
-
dientes de ajo pelados y en mitades3
-
de zanahoria en trozos (2 cm)100 g
-
de echalot en mitades2
-
de caldo de pollo750 g
-
de puré de tomate100 g
-
de azúcar mascabado80 g
-
de mostaza Dijon70 g
-
de paprika, ahumada y molida20 g
-
de pimienta negra recién molida o al gusto½ cdita
-
de pierna de cerdo sin hueso, en trozos800 g
Para servir
-
panes para hamburguesa en mitades y tostados6
Infos nut. par 1 porción
Calories
830 kcal /
3478 kJ
Protides
32 g
Lipides
53 g
Glucides
51 g
Fibre
7.4 g
Graisses saturées
16 g
Sodium
1284 mg
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