Appareils et accessoires
Risotto med parmesanost
Prép. 15min
Total 30min
4 porsjoner
Ingrédients
-
parmesanost delt i biter (3 cm)40 g
-
sjalottløk (ca. 30 g)1
-
smør40 g
-
"extra virgin" olivenolje10 g
-
risottoris (feks. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutter koketid (se tips)320 g
-
tørr hvitvin60 g
-
vann820 g
-
1 toppet ts buljongpaste, kjøtt eller grønnsakerbuljongterning (til 0.5 l) kjøtt eller grønnsaker1
-
salt etter smak½ - 1 ts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porsjon
Protides
9 g
Calories
1812 kJ /
433 kcal
Lipides
15 g
Fibre
1.8 g
Glucides
63 g
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