Risotto med parmesanost

Risotto med parmesanost

4.5 2 évaluation
Prép. 15min
Total 30min
4 porsjoner

Ingrédients

  • parmesanost delt i biter (3 cm)
    40 g
  • sjalottløk (ca. 30 g)
    1
  • smør
    40 g
  • "extra virgin" olivenolje
    10 g
  • risottoris (feks. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutter koketid (se tips)
    320 g
  • tørr hvitvin
    60 g
  • vann
    820 g
  • buljongterning (til 0.5 l) kjøtt eller grønnsaker
    1
    1 toppet ts buljongpaste, kjøtt eller grønnsaker
  • salt etter smak
    ½ - 1 ts

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porsjon

Protides 9 g
Calories 1812 kJ / 433 kcal
Lipides 15 g
Fibre 1.8 g
Glucides 63 g

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