Béarnaisesaus

Béarnaisesaus

4.8 5 évaluation
Prép. 10min
Total 15min
380 gram

Ingrédients

  • sjalottløk delt i to
    50 g
  • estragon, fersk kun blader
    1 kvist
  • tørr hvitvin
    50 g
  • hvitvinseddik (helst estragoneddik)
    1 ss
  • smør, usaltet delt i biter
    200 g
  • eggeplomme
    4
  • salt
    1 ts
  • malt svart pepper
    1 klype

Niveau

facile


Infos nut. par 380 gram

Protides 15 g
Calories 7666 kJ / 1833 kcal
Lipides 192 g
Fibre 0.9 g
Glucides 2 g

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