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Graskerssúpa, fiskur með hrísgrjónum og grænmeti, epla- og perudesert
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g hvít hrísgrjón, long-grain
- 400 g vatn
- 2 hvítur fiskur, flök eða bitar, roðlaus, 150-180 g hvor (t.d. þorskur eða koli)
- 1 tsk salt
- 2 hnífsoddur malaður pipar
- 6 kirsuberjatómatar, skornir í tvennt
- salt, plus extra to taste
- 120 g epli (1 epli), í bitum (1.5 cm), kjarnhreinsað
- 120 g pera (1 pera), í bitum (1.5 cm), kjarnhreinsuð
- 1 msk hunang
- 1 msk sítrónusafi
- 130 g gulrót, skornar í strimla (1 cm x 5 cm)
-
4
aspas, grænn, skorinn langsum ef hann er þykkur
ou 150 g brokkolí, blómin - 40 g hveiti
- 20 g púðursykur
- 20 g smjör, saltað eða ósaltað
- 150 g laukur, í bitum (4 cm)
- 1 hvítlauksrif
- 250 - 300 g butternut squash grasker, afhýtt, í bitum (3 cm)
- 20 g extra virgin ólífuolía
- 80 g þroskaður tómatur, skorinn í bita
- graslaukur, saxaður, til skreytinga
- Infos nut.
- par 1 skammtur
- Calories
- 3480 kJ / 832 kcal
- Protides
- 43 g
- Glucides
- 105 g
- Lipides
- 22 g
- Fibre
- 13.2 g
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