Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 32 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 10min

6 raciones

Ingrédients

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 269.2 mg

Protides 5.3 g

Calories 834 kJ / 199 kcal

Lipides 15.2 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 8.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 170 70 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pan payés con masa madre

16h

Baklavas con almíbar de azahar

24h

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23h 30min

Coca de verduras

40min

Panettone tradicional

8h 30min

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

3h 40min

Tarta de chocolate y mantequilla salada

1h 25min

Maritozzi (bollos con nata)

11h

Piruletas con fresa

40min

Croissants rellenos de nata con coulis de fresas

6h

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

1h 30min

Salsa de chocolate blanco y pistacho al aroma de naranja

15min