Kødboller med selleri og æble

Kødboller med selleri og æble

3.0 1 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 10min

4 portioner

Ingrédients

Kødboller

brød revet i stykker
80 g
løg kvarte
80 g
fed hvidløg
1
timian, frisk kun blade, til smag
5 - 8 kviste
svinekød, hakket i mindre stykker
500 g
muskatnød, stødt
¼ tsk
muskatblomme
¼ tsk
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
½ tsk

Selleri og æble purée

knoldselleri skåret i mindre stykker (2 cm)
750 g
æble skåret i mindre stykker (2 cm)
1
vand
150 g
mælk
100 g
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk

Cremet cidersauce

løg kvarte
40 g
fed hvidløg
1
olivenolie
30 g
smør
40 g
hvedemel
60 g
hønsefond
200 g
cider
300 g
fløde, cirka 48 %
200 g
dijonsennep
1 spsk
sukker, hvid
½ tsk
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
vegetabilsk olie til stegning

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 34 g

Calories 3598 kJ / 866 kcal

Lipides 63 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hygge 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

50 分钟

Piri Piri kylling med salat

Piri Piri kylling med salat

无评分

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

无评分

Provencalsk kylling

Provencalsk kylling

无评分

Kylling med honning og blomkålspuré

Kylling med honning og blomkålspuré

50 分钟

Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)

无评分

Oksekødskofta med feta

Oksekødskofta med feta

无评分

Kaloriefattig lasagne

Kaloriefattig lasagne

无评分

Bahn mi med kylling

Bahn mi med kylling

无评分

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

无评分

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

无评分

Fitnessbowls med brune ris og kylling (1800 kcal)

Fitnessbowls med brune ris og kylling (1800 kcal)

无评分

Tout montrer

Tout montrer