Asparges og kartofler med hollandaise

Asparges og kartofler med hollandaise

4.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 portioner

Ingrédients

Asparges og kartofler

vand
600 g
salt
1 tsk
sukker
1 knivspids
smør, usaltet (optionnel)
5 g
kartofler små, eller skåret i mindre stykker (se tip)
700 - 750 g
asparges hvid eller grøn
1000 - 1500 g

Hollandaise

vand
20 - 40 g
citronsaft
10 - 20 g
smør, usaltet
175 - 350 g
æggeblommer
4 - 8
salt
½ tsk
peber, stødt
1 - 2 knivspids

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.3 g

Calories 2919 kJ / 698 kcal

Lipides 58.5 g

Fibre 6.5 g

Glucides 29.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

50 års jubilæum 50 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sandkage med æbler

50min

Saltet karamelis

14h

Oksekød og øltærte

1h 40min

Chokoladeis

12h

Bearnaisesauce

15min

Ørred med hollandaisesauce

50min

Flødelegeret aspargessuppe

30min

Piskede æggehvider

5min

Rabarber- og jordbærsyltetøj

Pas d’évaluation

Franskbrød med kerner

3h 20min

Bearnaisesauce

20min

Alsidig og cremet suppe

45min