Játrová paštika s nakládanou hruškou

Játrová paštika s nakládanou hruškou

4.3 6 évaluation

Prép. 10min

Total 11h 30min

6 porcí

Ingrédients

500 gramů drůbežích jater krůtích nebo kuřecích, na kousky (3 x 3 cm)
75 gramů hruškovice
150 gramů hrušky zralé, oloupané, bez jádřince, na 8 dílků
15 gramů pepře, celého, barevného
35 gramů oleje
150 gramů cibule
2 stroužky česneku
120 gramů špeku na kostičky (2 x 2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
2 větvičky rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
100 gramů másla
1 ¼ čajové lžičky soli
100 gramů anglické slaniny na plátky

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 1069 mg

Protides 18 g

Calories 2573 kJ / 613 kcal

Lipides 54 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 25 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Příběhy chutí I. 21 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Pivní bulky s čedarem

3h 15min

Květy černého bezu smažené v těstíčku

30min

Dip z jablečného pyré a křenu

Pas d’évaluation

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1h 25min

Tatarský biftek

5min

Bylinkový olej

2h 5min

Sváteční paštika ze tří druhů mas

2h 10min

Rajčatový džus

5min

Rajčatový kečup

40min

Drůbeží játrová paštika

6h 40min

Škvarková pomazánka

5min

Špekové knedlíky

50min