Risotto al parmesano

Risotto al parmesano

4.3 31 évaluations

Prép. 25min

Total 35min

8 raciones

Ingrédients

1700 g de agua
2 pastillas de caldo desmenuzadas
80 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
60 g de chalotas
40 g de mantequilla (y un poco más para servir)
20 g de aceite de oliva
640 g de arroz de grano redondo
120 g de vino blanco seco
1 cucharadita de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 9 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Lipides 15 g

Fibre 1.8 g

Glucides 63 g

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