Espuma de queijo e goiaba

Espuma de queijo e goiaba

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 9h

6 doses

Ingrédients

Sorvete de goiaba

polpa de goiaba
1000 g
água
375 g
açúcar
400 g
limas só o sumo
10

Espuma de queijo

folhas de gelatina neutra
3
Água q.b. p/ hidratar
natas
250 g
leite
250 g
queijo da Ilha de São Jorge, cortado em pedaços pequenos
50 g
queijo-creme
20 g
queijo mascarpone
150 g
açúcar
250 g
gemas de ovo
250 g

Coulis de goiaba

polpa de goiaba
250 g
goiabada
125 g
lima só o sumo
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 242.6 mg

Protides 14.3 g

Calories 4453.3 kJ / 1064.4 kcal

Lipides 39.9 g

Fibre 15.2 g

Graisses saturées 21.3 g

Glucides 169 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bistro 100 maneiras 11 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

1h 25min

Fagottini de Ricota

1h

Rolos primavera com legumes - TM5

1h

Pasta de tomate mediterrânica

15min

Sopa asiática com frango

1h 10min

Torta de manga com coco

30min

Mistura clássica de especiarias para pão, trituração ligeira

5min

Patê de fígado

25min

Mousse de chocolate negro

3h

Pisco Sour

10min

Vichyssoise

40min

Tarta de queso "La Viña"

2h