
Appareils et accessoires
Brezen-Salat in der Parmesanschale
Prép. 40min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingrédients
Parmesanschalen
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Parmesan in Stücken250 g
Brezen-Salat und Fertigstellung
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Pinienkerne20 g
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Öl zum Rösten
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Knoblauchzehe in dünnen Scheiben1
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Rosmarin1 Zweig
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Laugenbrezeln (2 Stück), in Stücken (1 cm)200 g
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Parmesan in Stücken50 g
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Zitronenschale unbehandelt (1 x 4 cm)1 Streifen
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Petersilie abgezupft3 - 4 Stängel
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Joghurt, 1,5% Fett200 g
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Senf1 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Zucker1 - 2 Prisen
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Cherry-Tomaten bunt, halbiert250 g
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Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g), abgetropft, halbiert1 Pck.
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Rucola60 g
Infos nut. par 1 Portion
Calories
649 kcal /
2717 kJ
Protides
38 g
Lipides
37 g
Glucides
40 g
Fibre
3.1 g
Graisses saturées
22 g
Sodium
1319 mg
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