Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Σάλσα
- 40 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 5 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο (optionnel)
- 1 πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια, κομμένη στη μέση, χωρίς τους σπόρους (optionnel)
- 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση, χωρίς τους σπόρους
- 20 γρ. χυμό λάιμ
- 1 αβοκάντο (περίπου 140 γρ.), κομμένο στα τέσσερα
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Αυγά σκραμπλ και συναρμολόγηση
- 40 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 10 γρ. ελαιόλαδο, και ακόμη 1 κ.σ. για το τηγάνισμα
- 100 γρ. κόκκινη πιπεριά (περίπου 1 πιπεριά), κομμένη στα τέσσερα
- ¼ κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- ¼ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ¼ κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
- ¼ κ.γλ. πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- ¼ κ.γλ. πάπρικα
- 1 πρέζα νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optionnel)
- 2 χοιρινά λουκάνικα, ωμά, κομμένα στη μέση κατά μήκος (βλ. συμβουλή)
- 4 μεγάλα αυγά
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 15 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 50 γρ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 4 πίτες τορτίγιας από σιτάλευρο, ολικής αλέσεως
- 2 κ.σ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου, χοντροκομμένα, για το γαρνίρισμα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2147 kJ / 515 kcal
- Protides
- 19 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 31 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45min
Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι
1h 5min
Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)
Pas d’évaluation
Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα
Pas d’évaluation
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
Pas d’évaluation
Τσιαπάτα με παντζάρι
Pas d’évaluation
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
40min
Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα
24h 45min
Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα
Pas d’évaluation
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο
1sa 25 dk
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1sa 10 dk
Τταβάς
3h 35min