Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

4.0 8 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
200 g de foie mi-cuit de pato en dados
4 pellizcos de pimienta negra molida
4 pellizcos de semillas de hinojo
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
4 pellizcos de sal en escamas
60 g de vermut rojo
250 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.9 g

Calories 1048 kJ / 251 kcal

Lipides 22.7 g

Fibre 2.1 g

Glucides 2.6 g

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