Pastel de crêpes con salmón marinado

Pastel de crêpes con salmón marinado

4.7 16 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingrédients

Masa crêpes

70 g de trigo sarraceno en grano
300 g de salmón ahumado en lonchas finas
1 limón
40 g de zumo de limón
50 g de mantequilla en trozos
500 g de leche
100 g de harina de repostería
3 huevos
½ cucharadita de sal

Crema de queso a las hierbas

200 g de nata (35% de grasa) muy fría
½ ramillete de cebollino fresco en rodajas de 2 mm
5 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas) picadas
150 g de queso cremoso
30 g de mostaza
50 g de caviar de esturión
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)

Ensalada

30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de sal
½ cucharadita de mostaza
20 g de vinagre balsámico
50 g de cebolla en láminas de 2 mm
50 g de zanahoria en juliana de 2 mm
100 - 150 g de lechuga iceberg en tiras de 1 cm

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1274 mg

Protides 22.8 g

Calories 2458 kJ / 587 kcal

Lipides 42 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 20.2 g

Glucides 29.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cenas para sorprender 16 Recettes
Espagne

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 146 75 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Una delicia blanca

15 min

Buhos de queso

15 min

Corona ratatouille

2 godz.

Pizza vegana

1 godz.

Polos de papaya y coco

12 godz. 5 min

Crêpes al curry con chutney de mango

1 godz. 15 min

Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina

27 godz. 30 min

Cilindros de pasta filo rellenos de queso y ras el hanut

35 min

Polos de mascarpone y mango

4 godz. 20 min

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

30 min

La hora dorada

15 min

Ensalada César con fingers de pescado

40 min