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Salmon tartare

Salmon tartare
3.8 12 évaluations
Prép. 10min
Total 10min
6 portions
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Ingrédients

  • pink peppercorns plus extra to garnish
    1 tsp
  • fresh dill leaves only, plus extra to garnish
    2 sprigs
  • salmon fillets, skinless, sushi quality cut in 3 pieces
    300 g
  • freshly squeezed lemon juice
    40 g
  • olive oil
    2 tbsp
  • Worcestershire sauce
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • watercress leaves or mixed salad
    100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g
Calories 560 kJ / 134 kcal
Lipides 10 g
Fibre 0.5 g
Glucides 1 g

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Suisse

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