The Basic Cookbook

174 Recettes

More than 170 recipes in proven Thermomix® simplicity. Delight your loved ones with tasty soups, main dishes, breads, desserts and more!

Strawberry milkshake

Strawberry milkshake

Pas d’évaluation

5min

Borscht

Borscht

Pas d’évaluation

50min

Stir-fried vegetables

Stir-fried vegetables

Pas d’évaluation

10min

Egg-free mayonnaise

Egg-free mayonnaise

Pas d’évaluation

10min

Custard

Custard

Pas d’évaluation

15min

Focaccia with onions

Focaccia with onions

Pas d’évaluation

2h

Basil pesto

Basil pesto

Pas d’évaluation

10min

Broccoli and potatoes with blue cheese sauce

Broccoli and potatoes with blue cheese sauce

Pas d’évaluation

45min

Vegetable pasta sauce

Vegetable pasta sauce

Pas d’évaluation

40min

Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

Pas d’évaluation

35min

Sweet shortcrust pastry

Sweet shortcrust pastry

Pas d’évaluation

1h 50min

Cheese crackers

Cheese crackers

Pas d’évaluation

2h 30min

Breadcrumbs

Breadcrumbs

Pas d’évaluation

5min

Fish and potatoes with tomato sauce

Fish and potatoes with tomato sauce

Pas d’évaluation

50min

Minestrone

Minestrone

Pas d’évaluation

45min

Chicken stock paste

Chicken stock paste

Pas d’évaluation

45min

Hot chocolate

Hot chocolate

Pas d’évaluation

10min

Vanilla ice cream

Vanilla ice cream

Pas d’évaluation

12h

Chickpea soup with spinach

Chickpea soup with spinach

Pas d’évaluation

40min

Spiced Moroccan lentil soup

Spiced Moroccan lentil soup

Pas d’évaluation

40min

Chocolate hazelnut spread

Chocolate hazelnut spread

Pas d’évaluation

45min

Icing sugar

Icing sugar

Pas d’évaluation

5min

American-style pancakes

American-style pancakes

Pas d’évaluation

40min

Three-course meal for two: Vegetable soup, Chicken casserole with rice, Steamed apple

Three-course meal for two: Vegetable soup, Chicken casserole with rice, Steamed apple

Pas d’évaluation

1h 20min

Chocolate cake

Chocolate cake

Pas d’évaluation

45min

Cream cheese spread with radishes

Cream cheese spread with radishes

Pas d’évaluation

5min

Quick puff pastry

Quick puff pastry

Pas d’évaluation

2h

Apple cake

Apple cake

Pas d’évaluation

1h

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

Pas d’évaluation

2h 30min

Creamy tomato soup

Creamy tomato soup

Pas d’évaluation

30min

Chilli con carne

Chilli con carne

Pas d’évaluation

40min

Steamed carrot and courgette tagliatelle

Steamed carrot and courgette tagliatelle

Pas d’évaluation

35min

Chocolate ice cream

Chocolate ice cream

Pas d’évaluation

12h

Steamed rice

Steamed rice

Pas d’évaluation

25min

Frozen fruit sorbet

Frozen fruit sorbet

Pas d’évaluation

5min

Spelt bread

Spelt bread

Pas d’évaluation

1h 45min

Chicken with creamy vegetable sauce

Chicken with creamy vegetable sauce

Pas d’évaluation

50min

Boiled eggs

Boiled eggs

Pas d’évaluation

20min

Margarita

Margarita

Pas d’évaluation

10min

Green smoothie

Green smoothie

Pas d’évaluation

10min

Brioche

Brioche

Pas d’évaluation

8h

Lemon sorbet

Lemon sorbet

Pas d’évaluation

8h 30min

Onion soup

Onion soup

Pas d’évaluation

1h 10min

Cottage pie

Cottage pie

Pas d’évaluation

1h 15min

Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

Pas d’évaluation

1h

Flour from cereal grains or pulses

Flour from cereal grains or pulses

Pas d’évaluation

5min

Mussels in spicy tomato sauce

Mussels in spicy tomato sauce

Pas d’évaluation

45min

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

Pas d’évaluation

10min

Floating islands

Floating islands

Pas d’évaluation

40min

Mashed potatoes

Mashed potatoes

Pas d’évaluation

50min

Minced raw meat

Minced raw meat

Pas d’évaluation

35min

Chicken breasts pizzaiola

Chicken breasts pizzaiola

Pas d’évaluation

55min

Lemon cake

Lemon cake

Pas d’évaluation

2h

Lemonade

Lemonade

Pas d’évaluation

5min

Pumpkin soup

Pumpkin soup

Pas d’évaluation

35min

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

Pas d’évaluation

45min

Tomato sauce

Tomato sauce

Pas d’évaluation

40min

Whisked egg whites

Whisked egg whites

Pas d’évaluation

5min

Quick Thai chicken curry

Quick Thai chicken curry

Pas d’évaluation

40min

Quick fruit sorbet

Quick fruit sorbet

Pas d’évaluation

10min

Chocolate icing (ganache)

Chocolate icing (ganache)

Pas d’évaluation

20min

Salmon tartare

Salmon tartare

Pas d’évaluation

10min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

Pas d’évaluation

2h 10min

Yoghurt cake

Yoghurt cake

Pas d’évaluation

1h 40min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

Pas d’évaluation

15min

Chocolate custard

Chocolate custard

Pas d’évaluation

1h 20min

Curry ketchup

Curry ketchup

Pas d’évaluation

30min

Apple tart

Apple tart

Pas d’évaluation

1h

Orange curry dressing

Orange curry dressing

Pas d’évaluation

10min

Meatloaf

Meatloaf

Pas d’évaluation

1h 20min

Potato and vegetable purée

Potato and vegetable purée

Pas d’évaluation

45min

Guacamole

Guacamole

Pas d’évaluation

10min

Berry foam

Berry foam

Pas d’évaluation

10min

Indian vegetable curry

Indian vegetable curry

Pas d’évaluation

50min

Apple punch

Apple punch

Pas d’évaluation

30min

Stuffed vegetables

Stuffed vegetables

Pas d’évaluation

1h 20min

Asian-style rice with eggs and vegetables

Asian-style rice with eggs and vegetables

Pas d’évaluation

35min

Gazpacho

Gazpacho

Pas d’évaluation

1h 15min

Sugar glaze

Sugar glaze

Pas d’évaluation

5min

Tofu stew

Tofu stew

Pas d’évaluation

30min

Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

Pas d’évaluation

30min

Fruit nectar

Fruit nectar

Pas d’évaluation

10min

Vegetable Stock Paste

Vegetable Stock Paste

Pas d’évaluation

45min

Rice salad with eggs and tuna fish

Rice salad with eggs and tuna fish

Pas d’évaluation

1h

Rice pudding

Rice pudding

Pas d’évaluation

1h

Tomato rice

Tomato rice

Pas d’évaluation

30min

Fresh pasta dough

Fresh pasta dough

Pas d’évaluation

1h

Mushroom pie

Mushroom pie

Pas d’évaluation

1h 40min

Yoghurt dressing

Yoghurt dressing

Pas d’évaluation

5min

Boiled pasta

Boiled pasta

Pas d’évaluation

20min

Pasta salad with trout and vegetables

Pasta salad with trout and vegetables

Pas d’évaluation

45min

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

Pas d’évaluation

1h 15min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

Pas d’évaluation

40min

Chicken garam masala

Chicken garam masala

Pas d’évaluation

50min

Butter biscuits

Butter biscuits

Pas d’évaluation

50min

Trout with hollandaise sauce

Trout with hollandaise sauce

Pas d’évaluation

50min

Beetroot salad

Beetroot salad

Pas d’évaluation

10min

Creamy mushroom soup

Creamy mushroom soup

Pas d’évaluation

20min

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

Pas d’évaluation

50min

Lentil moussaka

Lentil moussaka

Pas d’évaluation

2h 20min

Cheesecake (baked)

Cheesecake (baked)

Pas d’évaluation

7h 20min

Meat stock paste

Meat stock paste

Pas d’évaluation

45min

Berry mousse

Berry mousse

Pas d’évaluation

4h 50min

Vanilla sugar

Vanilla sugar

Pas d’évaluation

72h

Potato cakes

Potato cakes

Pas d’évaluation

45min

Shortcrust pastry

Shortcrust pastry

Pas d’évaluation

5min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

Pas d’évaluation

1h

Mango chutney

Mango chutney

Pas d’évaluation

1h 20min

Tzatziki

Tzatziki

Pas d’évaluation

20min

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

Pas d’évaluation

45min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

Pas d’évaluation

15min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

Pas d’évaluation

15min

Brownies

Brownies

Pas d’évaluation

50min

Creamy courgette soup

Creamy courgette soup

Pas d’évaluation

25min

Marble cake

Marble cake

Pas d’évaluation

2h 10min

Cheesecake (unbaked)

Cheesecake (unbaked)

Pas d’évaluation

5h 30min

Mustard-dill sauce

Mustard-dill sauce

Pas d’évaluation

2h 15min

Crème caramel (flan)

Crème caramel (flan)

Pas d’évaluation

3h

Profiteroles

Profiteroles

Pas d’évaluation

2h 15min

Baguette

Baguette

Pas d’évaluation

3h 45min

Sangria

Sangria

Pas d’évaluation

10min

Fruit Ice Cream

Fruit Ice Cream

Pas d’évaluation

5min

Quick cheese soufflés

Quick cheese soufflés

Pas d’évaluation

45min

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

Pas d’évaluation

50min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

Pas d’évaluation

15min

Whipped cream

Whipped cream

Pas d’évaluation

10min

Mustard balsamic vinegar dressing

Mustard balsamic vinegar dressing

Pas d’évaluation

10min

Milk bread

Milk bread

Pas d’évaluation

2h 20min

Vegetable soup

Vegetable soup

Pas d’évaluation

35min

Leek and potato soup

Leek and potato soup

Pas d’évaluation

45min

Baked spinach and eggs

Baked spinach and eggs

Pas d’évaluation

40min

Steamed Thai-style fish cakes

Steamed Thai-style fish cakes

Pas d’évaluation

45min

Lemon curd

Lemon curd

Pas d’évaluation

1h

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

Pas d’évaluation

30min

Five-seed bread

Five-seed bread

Pas d’évaluation

1h 50min

Buttercream icing

Buttercream icing

Pas d’évaluation

5min

Tagliatelle with porcini mushrooms

Tagliatelle with porcini mushrooms

Pas d’évaluation

1h

Coleslaw

Coleslaw

Pas d’évaluation

10min

Apple strudel

Apple strudel

Pas d’évaluation

1h 45min

Strawberry jam

Strawberry jam

Pas d’évaluation

1h 5min

Chocolate chip muffins

Chocolate chip muffins

Pas d’évaluation

1h

Vanilla sauce (crème anglaise)

Vanilla sauce (crème anglaise)

Pas d’évaluation

15min

Tomato ketchup

Tomato ketchup

Pas d’évaluation

1h 15min

Chopped vegetable salad

Chopped vegetable salad

Pas d’évaluation

10min

Vegetable-potato-meat purée

Vegetable-potato-meat purée

Pas d’évaluation

35min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

Pas d’évaluation

3h 20min

Pizza dough

Pizza dough

Pas d’évaluation

1h

Sandwich bread

Sandwich bread

Pas d’évaluation

3h

Choux pastry

Choux pastry

Pas d’évaluation

2h

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

Pas d’évaluation

30min

Apple sauce

Apple sauce

Pas d’évaluation

20min

Chopped onions

Chopped onions

Pas d’évaluation

5min

Tiramisu

Tiramisu

Pas d’évaluation

5h 20min

Chocolate syrup

Chocolate syrup

Pas d’évaluation

20min

Noodle soup

Noodle soup

Pas d’évaluation

35min

Rustic bread

Rustic bread

Pas d’évaluation

2h

Lemon slush

Lemon slush

Pas d’évaluation

10min

Ratatouille

Ratatouille

Pas d’évaluation

40min

Plain yoghurt

Plain yoghurt

Pas d’évaluation

14h

Sponge cake

Sponge cake

Pas d’évaluation

1h 50min

Smoothie

Smoothie

Pas d’évaluation

5min

Crushed ice

Crushed ice

Pas d’évaluation

5min

Crêpes

Crêpes

Pas d’évaluation

1h 15min

Pasta in tomato sauce with chorizo

Pasta in tomato sauce with chorizo

Pas d’évaluation

25min

Beef goulash with bread dumplings

Beef goulash with bread dumplings

Pas d’évaluation

1h 30min

Lemon meringue tart

Lemon meringue tart

Pas d’évaluation

2h 30min

Cod with citrus butter

Cod with citrus butter

Pas d’évaluation

50min

Cereal and fruit purée

Cereal and fruit purée

Pas d’évaluation

20min

Mayonnaise

Mayonnaise

Pas d’évaluation

5min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Pas d’évaluation

50min

Pitta bread

Pitta bread

Pas d’évaluation

2h

Grated Parmesan cheese

Grated Parmesan cheese

Pas d’évaluation

5min

Cauliflower cheese

Cauliflower cheese

Pas d’évaluation

55min

Fruit sauce (coulis)

Fruit sauce (coulis)

Pas d’évaluation

10min