Appareils et accessoires
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Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer
Ingrédients
Nudelteig
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Hartweizengrieß200 g
-
Zitronenschale½ TL
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Kurkuma2 Prisen
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Wasser90 g
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Salz½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Ziegenfrischkäse (siehe Tipp)200 g
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Salz und mehr zum Kochen½ TL
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Pfeffer½ TL
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Honig5 g
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Zitronensaft1 Spritzer
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Hartweizengrieß zum Bearbeiten
-
Wasser zum Kochen
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Butter in Stücken50 g
-
Estragon abgezupft2 Stängel
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rosa Pfefferkörner1 TL
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Zitronenschale½ TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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