Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

2.8 4 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

12 porción

Ingrédients

Mermelada de frambuesa

100 g de frambuesas
50 g de azúcar
40 g de vinagre balsámico

Salsa de chile dulce

1 diente de ajo pelado
80 g de chile rojo, fresco (sin pedúnculo ni semillas)
125 g de vinagre
100 g de azúcar

Relleno de queso

40 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
2 cdita de cúrcuma en polvo
1 diente de ajo
300 g de leche
35 g de harina de trigo
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
150 g de queso Brie en trozos

Masa

40 g de cubitos de hielo
90 g de mantequilla sin sal congelada, en trozos
100 g de harina de trigo
½ cdita de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 294.4 mg

Protides 8.3 g

Calories 1184 kJ / 283 kcal

Lipides 16.2 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 25.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Práctico y Creativo 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Coulis de frutos rojos frescos

10min

Gelato de mamey

35min

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

1h 20min

Pastel de Rey roto

6h

Pastel de chocolate y chile

1h 15min

Glaseado de chocolate (mirror cake)

15min

Salsa BBQ casera

50min

Ravioles de salmón y queso

50min

Paté de salmón ahumado

1h 10min

Guacamole

10min

Barras de chocolate con menta

1h

Terrina de salmón

2h