Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6
Prép. 30min
Total 2h
12 porción
Ingrédients
Mermelada de frambuesa
-
100 g de frambuesas
-
50 g de azúcar
-
40 g de vinagre balsámico
Salsa de chile dulce
-
1 diente de ajo pelado
-
80 g de chile rojo, fresco (sin pedúnculo ni semillas)
-
125 g de vinagre
-
100 g de azúcar
Relleno de queso
-
40 g de queso parmesano en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
2 cdita de cúrcuma en polvo
-
1 diente de ajo
-
300 g de leche
-
35 g de harina de trigo
-
½ cdita de sal
-
1 pizca de pimienta molida
-
1 pizca de nuez moscada en polvo
-
150 g de queso Brie en trozos
Masa
-
40 g de cubitos de hielo
-
90 g de mantequilla sin sal congelada, en trozos
-
100 g de harina de trigo
-
½ cdita de sal
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porción
Sodium
294.4 mg
Protides
8.3 g
Calories
1184 kJ /
283 kcal
Lipides
16.2 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
8.9 g
Glucides
25.1 g
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