Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza bianca alla rucola
Prép. 10min
Total 1h 35min
3 porzioni
Ingrédients
Impasto
-
di acqua220 g
-
1 cucchiaino di malto di orzodi zucchero1 cucchiaino
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco20 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di farina di forza (manitoba) + q.b.400 g
-
di sale1 cucchiaino
Farcitura
-
di mozzarella di bufala a pezzi200 g
-
250 g di crescenzadi formaggio Squacquerone250 g
-
di pepe macinato1 pizzico
-
di rucola pulita e spezzettata con le mani2 mazzetti
-
di sale1 - 2 pizzichi
-
di olio extravergine di oliva2 cucchiai
Infos nut. par 1 porzione
Calories
1046 kcal /
4376 kJ
Protides
41.2 g
Lipides
53.8 g
Glucides
106 g
Fibre
5.3 g
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