Weißwurst im Glas

Weißwurst im Glas

4.4 17 évaluations

Prép. 30min

Total 14h 30min

4 Gläser

Ingrédients

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett, (siehe Tipp)
230 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
250 g
250 g Kalbfleisch, sehnenfrei

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
100 g
Wasser kalt
70 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
5 - 10 g
Öl zum einfetten
Zwiebeln
20 - 30 g
Gewürz Compound für Weißwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Wasser warm
1000 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Glas

Sodium 1424 mg

Protides 21 g

Calories 1469 kJ / 351 kcal

Lipides 30 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wurst & Co 20 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Pikantwurst

Pikantwurst

14h 10min

Weisse Bratwurstschnecke

Weisse Bratwurstschnecke

14h

Weisser Leberkäse

Weisser Leberkäse

14h 30min

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2h 30min

Grobe Streichwurst

Grobe Streichwurst

13h

Frühstücksfleisch im Glas

Frühstücksfleisch im Glas

26h 30min

Feine Streichwurst

Feine Streichwurst

14h 30min

Kochsalami

Kochsalami

20h 30min

Altbayerischer Leberkäse

Altbayerischer Leberkäse

25h 5min

Pizza-Leberkäse

Pizza-Leberkäse

14h 20min

Käse-Leberkäse

Käse-Leberkäse

14h 15min

Bayerischer Leberkäse

Bayerischer Leberkäse

14h 30min