Galettes aux Fruits (Paul) Métrique

Galettes aux Fruits (Paul) Métrique

3.5 2 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

6 morceaux

Ingrédients

Pâte

225 g farine tout usage (prévoir une quantité supplémentaire pour saupoudrer)
zestes fins de 1 citron, sans chair blanche
70 g de semoule de maïs
225 g de beurre non salé froid, en cubes
½ c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
70 g de vodka bien froide

Garniture à la fraise

450 g de fraises équeutées et coupées en deux
2 c. à soupe de sucre
1 - 2 c. à thé de semoule de maïs pour saupoudrer
crème glacée à la vanille au moment de servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 201.5 mg

Protides 5.1 g

Calories 2055.2 kJ / 491.2 kcal

Lipides 31.2 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 19.4 g

Glucides 43 g

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