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Soufflés au fromage double cuisson (Métrique)

Soufflés au fromage double cuisson (Métrique)
2.8 4 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 25min
4 portions
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Ingrédients

  • 30 g de beurre non salé, prévoir une quantité supplémentaire pour beurrer
  • 30 g de parmesan coupé en cubes
  • 175 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
  • 60 g d'oignons coupés en morceaux
  • 1 feuille de laurier séchée
  • ½ c. à thé de noix de muscade en poudre
  • 6 grains de poivre noir
  • 1 c. à thé de sel
  • 3 œufs de gros calibre
  • 30 g de farine tout usage
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée
  • ¼ c. à thé de poivre blanc moulu
  • 115 g de fromage de chèvre au poivre (85 g coupé en morceaux et 30 g émietté)
  • eau bouillante

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 897 mg
Protides 19.9 g
Calories 1983.6 kJ / 474.1 kcal
Lipides 39.5 g
Fibre 0.7 g
Graisses saturées 23.9 g
Glucides 10.3 g

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