Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Holiday Brisket
Prép. 15min
Total 6h 55min
8 portions
Ingrédients
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beef brisket first or second cut80 oz
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salt to season
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ground black pepper to season
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vegetable oil2 tbsp
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carrot (approx. 4 oz), cut into pieces (2 in.)1
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celery stalk (approx. 4 oz), cut into pieces (2 in.)1
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yellow onion (approx. 12 oz), cut into pieces1
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water divided28 oz
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beef stock paste divided4 tsp
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brown sugar2 oz
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Worcestershire sauce½ oz
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2 oz red wine vinegarbalsamic vinegar2 oz
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tomato paste1 ½ oz
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tamari sauce1 oz
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ground paprika1 tsp
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garlic powder1 tsp
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dried chili flakes¼ tsp
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fresh parsley to garnish
Infos nut. par 1 portion
Calories
665 kcal /
2782 kJ
Protides
54 g
Lipides
42 g
Glucides
13 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
16 g
Sodium
696 mg
