Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami
Ingrédients
Ciasto
-
150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
-
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
50 g zimnej wody
-
¼ łyżeczki soli
Farsz
-
20 g masła
-
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
-
¼ - ½ łyżeczki soli
-
40 g białego wina, wytrawnego
-
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
-
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
-
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
-
1 jajko roztrzepane
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 porcję
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Sos béarnaise
20min.
Pierogi z bryndzą i szpinakiem
14hod.
Pierogi z mięsem
1hod.
Wytrawny tort naleśnikowy z marynowanym łososiem
1hod. 40min.
Burgery rybne z majonezem kaparowo-limonkowym
1hod.
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2hod. 40min.
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2hod. 55min.
Pieczone pierogi ze szpinakiem
1hod. 10min.
Omułki zapiekane z ziołową bułką tartą
1hod. 15min.
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1hod. 10min.
Gofry śniadaniowe
20min.
Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem
2hod.