Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Coleslaw
- 200 g țelină rădăcină, tăiată bucăți (3 cm)
- 200 g varză albă, tăiată bucăți (3 cm)
- 100 g maioneză
-
75
g nuci pecan, tocate grosier
ou 75 g nuci, întregi, tocate grosier
Carnea de porc cu sosul barbecue
- 150 g mere verzi, tăiate sferturi, fără căsuțele cu semințe
- 40 g ulei vegetal
- 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ½ linguriță sare
- 30 g oțet de vin roșu
- 3 căței de usturoi, tăiați jumătăți
- 100 g morcovi, tăiați bucăți (2 cm)
- 2 șalote, tăiate jumătăți
- 750 g apă
-
1 ½
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat
ou 1 ½ linguriță concentrat pastă de pui - 100 g pastă de roșii
- 80 g zahăr brun închis
- 70 g muștar de Dijon
- 20 g boia afumată
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 800 g spată de porc, fără os, tăiată în 4 bucăți
Servirea
- 6 chifle de hamburger, tăiate în jumătăți și prăjite
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3478 kJ / 830 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 51 g
- Lipides
- 53 g
- Graisses saturées
- 16 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodium
- 1284 mg
Recettes alternatives
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1 godz. 30 min
Sos pentru grătar în stil texan
20 dk
Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli
1h 35min
Porchetta cu pere și ceapă
12h
Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii
Pas d’évaluation
Spată de porc sous-vide
Pas d’évaluation
Jeleuri din băutură de migdale cu coulis de fructe
4 godz. 55 min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 Std. 5 Min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1 Std. 5 Min
Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
3 Std. 25 Min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20min
Coleslaw
10 Min