Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

5.0 2 évaluation

Prép. 30min

Total 3h

20 porciones

Ingrédients

Bizcocho

200 g de chocolate (64% cacao)
290 g de mantequilla en trozos
350 g de azúcar
4 - 5 huevos (201 g)
190 g de harina

Ganache glucosado

340 g de crema
130 g de glucosa
330 g de chocolate (64% cacao)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 31 mg

Protides 4 g

Calories 1667.7 kJ / 398.6 kcal

Lipides 24 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 14.2 g

Glucides 47.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Delicias de chocolate 8 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Focaccia con cebolla, aceitunas y romero

1h

Mini eclairs de frambuesa

3h

El mejor key lime pie TM6

2h

Brownies de chocolate blanco y almendras

40min

Tarta de manzana

1h

Pizza Margarita

2h 10min

Galletas con chispas de chocolate

50min

Masa sablé

10min

Affogato chocolatoso

10min

Macarrones de chocolate

24h

Hojaldre

1h 20min

Nutella

1h