Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ganache de frambuesa
- 120 g de frambuesas frescas
- 50 g de agua
- 300 g de chocolate rosa, en chispas o trozos, (ver tip)
- 105 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 15 g de jarabe de glucosa
Galleta de chocolate
- 180 g de harina de trigo
- 75 g de azúcar glass
- 255 g de harina de almendra
- 11 g de cocoa en polvo, (ver tip)
- ⅛ cdita de sal fina
- 90 g de mantequilla sin sal, fría, en cubos
- 2 huevos
Montaje
- chochitos de colores, rosas y blancos, o al gusto
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1973 kJ / 469 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 48 g
- Lipides
- 34 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 275 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Besos de novia
1 Std.
Galletas de Pascua
50min
Brownies
30min
Pastel de invierno decorativo
3h 25min
Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate
2h 30min
Sedoso de pistache
1h 30min
Diamantes de chocolate
1 Std.
Ganache de chocolate
45 Min
Pastel floral
2h
Betún de ganache de chocolate
12 Std.
Galletas de almendra
1 Std. 20 Min
Betún de queso crema
5 min