Versions compatibles
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Budyń do kremu
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 55 g mąki pszennej
- 40 g skrobi ziemniaczanej
Blaty bezowe
- 8 białek (ok. 250 g)
- 350 g cukru
- 1 szczypta soli
- 2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczkę białego octu winnego
Krem budyniowy
- 200 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 120 g cukru pudru
- 30 - 40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
Sos malinowy
- 50 - 100 g cukru
-
500
g malin, świeżych
ou 500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - migdały, w płatkach, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2097.3 kJ / 501.3 kcal
- Protides
- 6.4 g
- Glucides
- 71.9 g
- Lipides
- 20.2 g
- Graisses saturées
- 12 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 82.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48 godz.
Biszkopt czekoladowy
4 Std.
Wilgotny biszkopt z olejem
4 Std.
Biszkopt
1h 50min
Tort z bitą śmietaną, truskawkami i malinami
2h 40min
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48 godz.
Tort bezowy z owocami
5hod. 25min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2h 30min
Tort orzechowo-makowy
4h 30min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8h
Millefeuille z kremem waniliowym
5h