Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

4.3 167 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 40min

10 porcji

Ingrédients

Budyń do kremu

500 g mleka w temp. pokojowej
5 żółtek
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
55 g mąki pszennej
40 g skrobi ziemniaczanej

Blaty bezowe

8 białek (ok. 250 g)
350 g cukru
1 szczypta soli
2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczkę białego octu winnego

Krem budyniowy

200 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
120 g cukru pudru
30 - 40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®

Sos malinowy

50 - 100 g cukru
500 g malin, świeżych

500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
migdały, w płatkach do dekoracji

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 82.4 mg

Protides 6.4 g

Calories 2097.3 kJ / 501.3 kcal

Lipides 20.2 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 71.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

CIASTA I DESERY 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8h

Millefeuille z kremem waniliowym

5h

Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

2h 50min

Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu

3h 50min

Tort bezowy z owocami

5h 25min

Kruche ciasto z wiśniami

1h 20min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15min

Tort orzechowo-makowy

4h 30min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7h 55min

Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi

1h 40min

Biszkopt czekoladowy

4h

Biszkopt

1h 50min