Versions compatibles
Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g oleju
- 300 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, korzenia pietruszki, selera naciowego, pora, pokrojonych na kawałki
- 100 g cebuli, pokrojonej w ósemki
- 1 ząbek czosnku
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 4 łodyżki mieszanych ziół, świeżych np. natki pietruszki, szałwii, rozmarynu, tylko liście
- 100 g soli gruboziarnistej
-
30
g czerwonego wina
ou 30 g wody - 1 liść laurowy, suszony
- 300 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- Infos nut.
- par 400 g
- Calories
- 4321 kJ / 1032 kcal
- Protides
- 75 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 64 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 13 g
- Sodium
- 39232 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
3h 50 min
Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM5)
1h 15 min
Boczek z kimchi
35 Min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5h 20min
Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym
40 min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 25min
Karmelowe toffi z migdałami i solą
1h 45min
Korzenna przyprawa ze skórkami jabłek
1 godz.
Obieranie migdałów (z osłoną noża miksującego 2.0)
5 min
Masło z chili i sosem Worcestershire
1h 10min
Koncentrat bulionu wołowego
1h 20min
Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)
6h 30min