Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet
Prép. 40min
Total 9h 35min
14 pieces
Ingrédients
Crème Fraiche Cheesecake
-
cream cheese cubed, room temperature15 oz
-
sugar8 oz
-
large eggs2
-
egg yolks from large eggs2
-
whole milk1 oz
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crème fraîche19 oz
Lime Chantilly Cream
-
heavy whipping cream10 oz
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sugar3 oz
-
lime zest only, no white pith½
Strawberry Sherbet
-
water1 ½ oz
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sugar1 ½ oz
-
frozen strawberries16 oz
-
plain Greek yogurt10 oz
Assembly
-
fresh strawberries16 oz
Infos nut. par 1 piece
Calories
399 kcal /
1669 kJ
Protides
5 g
Lipides
28 g
Glucides
35 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
16 g
Sodium
159 mg
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