Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

8 porties

Ingrédients

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 27 g

Calories 1220 kJ / 291 kcal

Lipides 8 g

Fibre 3 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feesttafel 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

1 Std. 30 Min

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

55 Min

Champignon en feta strudel met spinazie

1 Std. 45 Min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 Min

Mai tai

10 Min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 Std.

Pekingeend

45 Min

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

1 Std. 45 Min

Koreaanse Fried Chicken

3 Std. 10 Min

Kipsatés met pindasaus

2 Std.

Vegan Caesar saladedressing

40 Min

Groene bron

10 Min