Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

8 porties

Ingrédients

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 27 g

Calories 1220 kJ / 291 kcal

Lipides 8 g

Fibre 3 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feesttafel 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

1h 30min

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

55min

Champignon en feta strudel met spinazie

1h 45min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Mai tai

10min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5h

Pekingeend

45min

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

1h 45min

Koreaanse Fried Chicken

3h 10min

Kipsatés met pindasaus

2h

Vegan Caesar saladedressing

40min

Groene bron

10min