Losos s kokosovým chilli přelivem

Losos s kokosovým chilli přelivem

4.0 7 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
4 porce

Ingrédients

Losos
  • 600 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže (4 kusy)
  • ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, čerstvě umletého
Kokosový chilli přeliv a vařené brambory
  • 180 gramů šalotky
  • ½ kusu chilli papriček, čerstvých červených, bez semínek
  • 5 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na kousky
  • 20 gramů sezamového oleje, panenského
  • 100 gramů vína, bílého
  • 50 gramů portského vína bílého
  • 400 gramů kokosového mléka neslazeného
  • 600 gramů brambor oloupaných, na kousky
  • 25 gramů bramborového škrobu např. Solamylu, rozmíchaného ve studené vodě
  • 100 gramů zakysané smetany
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička cukru

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porce

Protides 32.5 g
Calories 2162 kJ / 516 kcal
Lipides 28.9 g
Fibre 0.5 g
Glucides 19.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...