Hamburguesas vegetarianas de remolacha

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3.9 10 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 25min

12 unidades

Ingrédients

Panecillos

600 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
100 g de leche
30 g de azúcar
500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
2 huevos
80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 pellizcos de sal
1 huevo batido
2 cucharadas de semillas de sésamo

Hamburguesas de remolacha

70 g de zanahoria en trozos
4 dientes de ajo
260 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
80 g de harina de trigo sarraceno
370 g de remolacha cocida en trozos
10 g de aceite de oliva
20 g de pipas de calabaza
30 g de semillas de lino marrón
1 cucharada colmada de comino molido
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Salsa de yogur

½ diente de ajo
1 cucharada de tahini
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
250 g de yogur natural

Montaje

12 hojas de lechuga

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 475.3 mg

Protides 13.3 g

Calories 1549 kJ / 369 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta tatín de batatas y zanahorias

1h 45min

Muffins de calabacín y mozzarella

50min

Quiche de calabaza y queso feta

2h 20min

Cerveza de jengibre

27h 30min

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

1h 25min

Bolas energéticas de zanahoria y avena

50min

Trufas de avena y algarroba

15min

Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno

1h 10min

Timbales de brócoli

45min

Galette de brócoli

1h 15min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2h

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

9h 30min