Vitello tonnato sous-vide

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Coq au vin

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

Sous-vide Teriyaki Lachs

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

Hühnerfilets mit Erdbeersalsa

Huhn à la Toskana mit Polenta

Hirschragout mit cremiger Polenta

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise