Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8 4 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Lachsforellenfilets sous-vide

Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
800 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
frische Basilikumblätter
10 - 12
Wasser
1500 g

Gemüsebeilage

natives Olivenöl extra
30 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g
Zwiebeln in Spalten
70 g
Salz
2 Prisen
Cherrytomaten halbiert
20

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 326 mg

Protides 41 g

Calories 1454 kJ / 347 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide 20 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl

50min

Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert

2h 15min

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

55min

Grobe Streichwurst

13h

Lasagne

1h 45min

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

1h 40min

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

2h 10min

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2h 30min

Fleischrauggn mit Kräuterrahmsauce

45min

Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein

1h 15min

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

1h 50min

Innsbrucker Knoblauchsuppe

45min