Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

Eisalat mit Räucherforelle

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

Gelber Fisolensalat