
Appareils et accessoires
Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat
Prép. 50min
Total 1h
6 Portionen
Ingrédients
Eier
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Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank6
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Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Sellerie-Karotten-Salat
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Knollensellerie geschält, in Stücken (2 cm)300 g
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Karotten in Stücken (2 cm)300 g
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Naturjoghurt (3,6% Fett)100 g
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Mayonnaise20 g
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Zitronensaft frisch gepresst10 g
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Honig10 g
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Salz1 TL
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weißer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
Schottische Eier
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Schalotten halbiert50 g
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Petersilie, frisch nur Blätter2 Zweiglein
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Faschiertes (vom Rind) zerteilt600 g
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Eier (Größe M)2
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Senf15 g
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Semmelbrösel20 g
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Salz1 ½ TL
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weißer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Semmelbrösel (ca. 5 EL)50 g
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Weizenmehl zum Bemehlen20 g
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Frittieröl1000 g
Infos nut. par 1 Portion
Calories
462 kcal /
1933 kJ
Protides
33 g
Lipides
26 g
Glucides
25 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
6 g
Sodium
742 mg
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