Appareils et accessoires
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
Prép. 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingrédients
-
heurige Erdäpfel in Stücken (2-3 cm)600 g
-
weißer Spargel geschält350 - 400 g
-
Wasser500 g
-
Eier (Größe M)8
-
Schnittlauch, frisch1 Bund
-
grüner Spargel geschält (siehe Tipp)350 g
-
Radieschen200 g
-
Butter in Stücken150 g
-
Naturjoghurt (3,6% Fett)200 - 250 g
-
Senf¾ TL
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 - 2 TL
-
Salz½ - ¾ TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ - ½ TL
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
24 g
Calories
2655 kJ /
635 kcal
Lipides
46 g
Fibre
7 g
Glucides
31 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsVous pourriez aussi aimer...
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
50min
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45min
Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei
35min
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55min
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35min
Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
40min
Hafaloab mit Kraut
1h 15min
Rhabarberkuchen
50min
Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
50min
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50min
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35min