Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache
Prép. 1h 30min
Total 2h 30min
30 Stück
Ingrédients
Lemon Curd
-
Bio-Zitronen2
-
Eier (Größe M)3
-
Zucker160 g
-
Butter in Stücken80 g
Joghurt-Ganache
-
weiße Schokolade in Stücken120 g
-
100 g griechisches Joghurt (10% Fett)Naturjoghurt (3,6% Fett)100 g
-
Milchpulver10 g
Macaron-Schalen
-
Mandeln geschält (siehe Tipps)110 g
-
110 g StaubzuckerPuderzucker (siehe Tipps)110 g
-
Essig zum Entfetten des Mixtopfsetwas
-
Eiweiß (siehe Tipps)100 g
-
Feinkristallzucker100 g
-
Lebensmittelfarbe zitronengelb (siehe Tipps)½ TL
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 Stück
Sodium
15 mg
Protides
2 g
Calories
389 kJ /
93 kcal
Lipides
4 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
2 g
Glucides
12 g
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Macarons
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Autriche
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