Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Redondo de ternera al whisky con patatas
Ingrédients
-
800 g de redondo de ternera bridado
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1 cucharada de café molido
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1 cucharadita de canela molida
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1 cucharada de pimentón dulce
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1 ½ cucharadita de sal
-
2 cucharadas de azúcar moreno
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1 cucharadita de romero seco desmenuzado
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70 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
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120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
600 g de agua
-
120 g de whisky
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1 pastilla de caldo de verduras
-
1 cucharada de tomate concentrado
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2 hojas de laurel secas
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40 g de vinagre balsámico
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300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
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20 g de harina de trigo
Niveau
facile
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Espagne
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