
Appareils et accessoires
Salsa mousseline
Prép. 5min
Total 20min
250 g
Ingrédients
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di succo di limone1 cucchiaio
-
di fecola di patate1 cucchiaino
-
di salsa di senape½ - 1 cucchiaio
-
di burro a pezzi100 g
-
tuorli4
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Infos nut. par 250 g
Calories
1681 kcal /
7033 kJ
Protides
19 g
Lipides
163.9 g
Glucides
35 g
Fibre
0.8 g
Graisses saturées
90.4 g
Sodium
1677.8 mg
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Italie
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