Salsa mousseline

Salsa mousseline

5.0 2 évaluations
Prép. 5min
Total 20min
250 g

Ingrédients

  • di panna (min. 30% di grassi)
    200 g
  • di succo di limone
    1 cucchiaio
  • di fecola di patate
    1 cucchiaino
  • di salsa di senape
    ½ - 1 cucchiaio
  • di burro a pezzi
    100 g
  • tuorli
    4
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Infos nut. par 250 g

Calories 1681 kcal / 7033 kJ
Protides 19 g
Lipides 163.9 g
Glucides 35 g
Fibre 0.8 g
Graisses saturées 90.4 g
Sodium 1677.8 mg

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