Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chicken Satay with Peanut Sauce (Hestan Cue™) Metric
Prép. 25min
Total 2h 30min
4 portions
Ingrédients
Marinated Chicken
-
chicken breasts, skinless, boneless cubed (4 cm)680 g
-
kosher salt Diamond Crystal®1 ¼ tsp
-
lemon grass, fresh cut in pieces (2.5 cm)1 stalk
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garlic cloves2
-
soy sauce15 g
-
sriracha sauce1 tsp
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coriander, ground1 tsp
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turmeric, dried, ground1 tsp
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lime1
Peanut Sauce
-
peanut butter, smooth85 g
-
sriracha sauce15 g
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rice wine vinegar1 tsp
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soy sauce2 tsp
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sugar (optionnel)1 tsp
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water60 g
-
oil e.g. grapeseed, vegetable, canola, as needed to fry5 tbsp
-
kosher salt Diamond Crystal®, to season, to taste
-
fresh cilantro leaves, chopped20
-
limes cut into wedges1 - 2
Infos nut. par 1 portion
Calories
443 kcal /
1854 kJ
Protides
41 g
Lipides
28 g
Glucides
8 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
7 g
Sodium
1604 mg
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