Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
Ingrédients
Szparagi i ziemniaki
-
600 g wody
-
5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
-
700 - 750 g ziemniaków małych lub pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
-
1 łyżeczka soli
-
1 szczypta cukru
-
700 - 1000 g białych szparagów, o grubości ok. 1 cm, obranych, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)700 - 1000 g zielonych szparagów bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
Sos holenderski
-
250 g masła pokrojonego na kawałki
-
50 g wody
-
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
3 żółtka
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porcję
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
1h
Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego
30min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1h
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
45min
Sałatka z białych szparagów
3h
Kalafior z purée z groszku
40min