Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Hornazo
Prép. 40min
Total 2h 30min
20 Stück
Ingrédients
Teig
-
Wasser100 g
-
frische Germ zerbröselt25 g
-
Zucker1 Prise
-
Weißwein80 g
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Schweineschmalz60 g
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Olivenöl25 g
-
Weizenmehl, glatt500 g
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Eier (Größe M)2
-
Salz10 g
Mariniertes Fleisch
-
Schweinslungenbraten in Scheiben (ca. 2 cm dick, 5 cm x 5 cm)600 g
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Wasser250 g
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Salz1 TL
-
Paprikapulver, edelsüß1 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Eier
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Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank4
-
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Fertigstellung
-
Weizenmehl, glatt
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Chorizo in Scheiben (0,5 cm)150 - 200 g
-
Ibérico-Schinken in dünnen Scheiben100 g
-
Eidotter verquirlt1
Infos nut. par 1 Stück
Calories
267.3 kcal /
1118.2 kJ
Protides
13.9 g
Lipides
13.7 g
Glucides
20.3 g
Fibre
1.2 g
Graisses saturées
4.7 g
Sodium
261.7 mg
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