Tarta tatin

Tarta tatin

4.4 123 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

8 porcje

Ingrédients

Ciasto

75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
150 g mąki pszennej
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Karmel

150 g cukru
70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
6 - 8 jabłek np. Golden Delicious, Reneta, Braeburn lub Boskoop
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
mąka pszenna do oprószenia blatu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 28 mg

Protides 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Galette z krojonymi jabłkami (TM6, TM7)

1h 20min

Krem klementynkowy (clementine curd)

30min

Brioszka „korona” z likierem

5h

Portugalskie babeczki z kremem

1h 10min

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6, TM7)

4h 40min

Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM5)

1h 15min

Mini Paris-Brest

10h 40min

Banany w karmelu z przyprawami korzennymi

1h 50min

Focaccia z kurkami i rozmarynem, pasta serowo-śmietanowa

2h 20min

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5h 10min

Cytrynowe fondanty z nutą curry

3h 10min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30min