Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mini-Burger mit Erbsen-Pattie
Prép. 1h
Total 2h
10 Portionen
Ingrédients
Burger Buns
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Wasser40 g
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Zucker2 Prisen
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Hefe (10 g)¼ Würfel
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Butter in Stücken20 g
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Milch80 g
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Ei1
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Mehl250 g
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Salz1 Prise
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Eigelb1
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Sahne3 EL
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Sesam zum Bestreuen
Minz-Sauce
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Minze abgezupft2 Stängel
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Knoblauchzehe (optionnel) klein1
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Crème fraîche200 g
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Olivenöl15 g
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Salz1 TL
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Pfeffer¾ TL
Erbsen-Patties und Fertigstellung
-
Zwiebel klein, halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Butter10 g
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Erbsen, TK aufgetaut300 g
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Eier2
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Speisestärke75 g
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Mehl75 g
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Zitronensaft1 Spritzer
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
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Curry½ TL
-
Öl zum Braten
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10 Scheiben CheddarGorgonzola10 Scheiben
-
Tomaten in Scheiben3 - 4
-
Babyspinat, frisch30 g
Infos nut. par 1 Portion
Calories
400 kcal /
1673 kJ
Protides
13 g
Lipides
23 g
Glucides
35 g
Fibre
2.9 g
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