Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (δείτε Συμβουλές)
- 200 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ ή κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε τέταρτα (4 εκ.)
- 20 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 500 - 600 γρ. χοιρινά παϊδάκια (spare ribs), κομμένα ένα-ένα, μήκους 4-5 εκ. το καθένα (Βλ. Συμβουλές)
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, light
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, dark
- 30 γρ. Κινέζικο κρασί ρυζιού Shaoxing (δείτε συμβουλές)
- 50 γρ. ξίδι
- 20 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. σουσάμι, καβουρντισμένο, για γαρνίρισμα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 3789.1 kJ / 902 kcal
- Protides
- 60.9 g
- Glucides
- 15 g
- Lipides
- 66.9 g
- Graisses saturées
- 23.5 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 1133 mg
Recettes alternatives
Cupcakes βανίλιας
35min
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
Pas d’évaluation
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3h
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1h 10min
Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού
Pas d’évaluation
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Pas d’évaluation
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5 Std. 40 Min
Κολοκυθομπιφτέκια
40min
Σορμπέ καρπούζι
10 min
Λεμονάδα με δυόσμο
5 Min
Λαχματζούν
1h 10min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min