Espargos e batata com molho holandês

Espargos e batata com molho holandês

4.0 4 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

4 doses

Ingrédients

Espargos e batata

água
600 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
manteiga (optionnel)
5 g
batatinha nova cortada em pedaços (ver dica)
700 - 750 g
700 - 750 g batata, cortada em pedaços (ver dica)
espargos verdes ou brancos
1000 - 1500 g

Molho holandês

água
20 - 40 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 - 20 g
manteiga
175 - 350 g
gemas de ovo
4 - 8
sal
½ c. chá de
pimenta
1 - 2 pitadas de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Protides 11.3 g

Calories 2919 kJ / 698 kcal

Lipides 58.5 g

Fibre 6.5 g

Glucides 29.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ontem. Hoje. Sempre. 50 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Ceviche de robalo e gambas com milho e batata-doce

1h

Sopa Pho rápida com rábano espiralizado

Pas d’évaluation

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

2h 45min

Creme de ervilhas com crème-fraîche e presunto estaladiço

1h

Mistura de caril em pó

5min

Bolacha com morangos e chantilly

45min

Tempura de coco e legumes da primavera

30min

Molho béarnaise

15min

Bolinhos de peixe estilo tailandês

Pas d’évaluation

Crumble vegan de maçã com gelado rápido de caju

Pas d’évaluation

Espinafres com gambas

45min

Molho béarnaise

20min