Kip met 'mole verde' saus

Kip met 'mole verde' saus

2.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

8 porties

Ingrédients

pompoenpitten
100 g
pinda's, geroosterd, ongezouten
60 g
ijsbergsla in stukken
80 g
verse bladspinazie grof gehakt
100 - 150 g
lente-ui enkel het groene deel
1
verse koriander enkel de bladeren
1 takje
verse peterselie enkel de bladeren
1 takje
serrano chilipeper
1
1 verse jalapeñopeper
gemalen komijn
1 snuifje
zout naar eigen smaak
2 el
groene tomatillo gehalveerd
400 g
400 g groene tomaten, in blokjes
teentjes knoflook
2
olie met neutrale smaak
20 g
uien
100 g
water (zie tip)
280 - 400 g
kippenboutjes, met vel (zie tip)
8

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 27 g

Calories 1130 kJ / 269 kcal

Lipides 16 g

Fibre 4 g

Glucides 7 g

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